L'avis du Petit Futé sur LA JAVANAISE

Goûter à des nems indonésiens au porc ou au poulet et divers plats à Nantes.

La Javanaise, c'est en hommage à la cuisine de l'île de Java, en Indonésie, mais aussi à l'un des premiers noms donnés à cet endroit. Lisa, la cuisinière, œuvre dans la cuisine semi-ouverte tout au fond de la salle et vous concocte des nems indonésiens au porc ou au poulet, de l'échine de porc sauce soja et tamarin, de l'épaule d'agneau au curry javanais, ou encore du bœuf aux 15 épices en plat et autres délices exotiques. En dessert, moelleux au chocolat, bananes flambées ou encore riz au lait de coco coulis mangue. De quoi couvrir une partie de la cuisine des différentes îles indonésiennes. La carte n'est pas très grande, garantie d’une grande fraîcheur des plats. Vente à emporter.