Restaurant thaïlandais avec des formules rapides et bon marché, une carte de spécialités thaïlandaises et vietnamiennes

AVIS DU PETIT FUTE

Dans le quartier de la Manufacture se trouve un petit restaurant thaïlandais d'une trentaine de couverts où les portraits de Bouddha partagent l'espace avec quelques danseuses dans leur traditionnel sarong. A l'heure du déjeuner, le Mai Lan propose les désormais bien connues formules rapides et bon marché où l'on peut goûter nems, salade vietnamienne, potage au crabe, poulet au caramel, bœuf aux épices ou aux oignons, beignets de fruits ou fruits confits. L'ensemble est des plus honnêtes, il suffit d'en juger par les habitués qui en ont fait leur cantine et qui y reviennent, signe que la cuisine y est bonne. Mais le Mai Lan propose également une jolie carte de spécialités vietnamiennes et thaïlandaises qui méritent que l'on s'y attarde. On peut par exemple se laisser tenter par un banh xeo, crêpe vietnamienne garnie de soja et de porc, un bo bun ou un mi xao, des nouilles croquantes aux crevettes et au bœuf. La salade de bœuf à la citronnelle est juste délicieuse, idem pour le phad thaï ou le mok kai, une papillote de poulet à la vapeur. Le service est rapide et tout en sourire, et l'addition tout à fait honnête. Une petite adresse à garder précieusement dans un coin de ses calepins.